|
|
Tahoe Met Groente
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
* 1 eetl tamari
1 eetl pindakaas
1/8 theel knoflookpoeder
1/8 theel gemberpoeder
1/8 theel uienpoeder
* 1 dl bouillon van een vegetarisch bouillonblokje
200 gr tahoe (tofu) in blokjes gesneden
1 theel olie
100 gr gesnipperde ui
100 gr in plakjes gesneden champignons
100 gr peultjes
* 1 theel maizena
Voorbereiding:
De bereidingstijd is exclusief marineren!
Doe dat bv ′s morgens voor je naar je werk gaat.
Bereidingswijze:
Meng de tamari met pindakaas, knoflookpoeder, gemberpoeder en uienpoeder.
Voeg de bouillon toe en laat de blokjes tahoe een paar uur marineren.
Laat uitlekken, maar vang de marinade op. Bak de blokjes bruin in de olie.
Voeg de ui toe en laat deze even meefruiten. Doe dan de marinade erbij met
de champignons en peultjes en laat die 10 minuten sudderen. Bind het geheel
met de met een scheutje koud water aangemaakte maizena.
|
|
|